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Le domaine

Entre Maures et Estérel,
il était une fois le Blavet...

Le Domaine du Blavet, propriété de famille crée en 1900, est situé sur la commune de Roquebrune sur Argens. Son vignoble de dix hectares, situé entre la chaîne des Maures et le massif de l’Estérel, bénéficie des entrées maritimes de la Méditerranée.

Il est composé d’un encépagement traditionnel : Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault, Chardonnay. Les vendanges sont réalisées dans les meilleures conditions (maturité et état sanitaire), pour faciliter la vinification.

Nous proposons à notre clientèle des Vins de Pays des Maures rouge, rosé, blanc, réalisé avec les différents cépages du vignoble, récoltés à bonne maturité pour une vinification dans les meilleures conditions.

Le vin rosé, représente plus de la moitié de notre production. Il est vinifié à basse temperature, afin de lui conserver tous les arômes.

Une partie de la récolte rouge, rosé, blanc est mise en bouteille, après avoir subi l’effet bénéfique de l’hiver en cave.

Quelques hectolitres de Vin de Pays des Maures rouge et blanc, ont vieilli en fût de chêne afin de réaliser une cuvée supérieure.

Une approche raisonnée

Notre objectif : mettre en place et obtenir le label Bio à moyen terme.

Pour cela nous privilégions les traitements naturels et le recours à des méthodes non-mécanisées.

La nouvelle cave

Entrepris en 2020, les travaux de construction de la nouvelles cave seront achevés pour accueillir les vendanges 2022.

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